Нажмите «ОК», если вы соглашаетесь с условиями обработки cookie и ваших данных о поведении на сайте, необходимых для аналитики. Запретить обработку cookie можете через браузер.
Ресторатор обычно спрашивает: «Сколько гостей даст реклама?» Хороший вопрос. Но перед ним есть другой: куда попадёт гость после клика, кто увидит заявку, как хостес заведёт бронь, где сохранится телефон, как маркетолог поймёт источник и что будет с гостем после визита?
С «Высотой 5642» на Большом Черкасском мы начали именно с этого — digital-контура, в котором реклама не ведётся отдельно от зала. Она связана с сайтом, телефонией, CRM, доставкой, аналитикой и вовлечённостью каждого сотрудника.
С «Высотой 5642» на Большом Черкасском мы начали именно с этого — digital-контура, в котором реклама не ведётся отдельно от зала. Она связана с сайтом, телефонией, CRM, доставкой, аналитикой и вовлечённостью каждого сотрудника.
С чего начали
У ресторана был понятный коммерческий запрос: приводить больше гостей в зал, защищать брендовый спрос и развивать сценарии выбора ресторана рядом с Китай-городом, Кремлём и Зарядьем.
Сначала мы проверили весь путь гостя: посадочная, форма брони, цели в Метрике, UTM-разметка, динамический коллтрекинг, передача обращений в UIS, связь сайта с CRM и доставкой.
Параллельно пересобрали основной сайт: структуру блоков, новости, офлайн-меню, копирайт и форму брони. Для retain booking подготовили схему зала, длительности броней, лист ожидания, карточку ресторана и виджет формы. Команду ресторана обучили работе с системой, чтобы бронь не оставалась в памяти сотрудника.
retain booking — система бронирования для ресторана, автоматизирующая процессы обработки броней и формирующая цифровой портрет каждого гостя.
На базе retain delivery собрали ресторану свой сайт доставки: внедрение концепта в дизайн сайта, экономика зон доставки, настройка меню, отрисовка баннеров, расчёт акций, SMS-авторизация, платёжный терминал и связку с r_keeper. Домен доставки вынесли на delivery-поддомен — что, кажется, уже хороший тон для адекватного IT-контура.
retain delivery — платформа для запуска брендированного сайта доставки с поддержкой iiko и r_keeper, онлайн-оплатами, экономикой зон доставки.
Почему такой подход нужен ресторану
- В retain booking агрегируются брони и гости, портреты которых обогащаем: историей визитов, заказов на доставку, рассылок — чтобы ремаркетинг и повторные «касания» с гостем были эффективными.
- В retain delivery хранятся заказы, адреса доставки, предпочтения гостя.
- UIS обогащает звонки и заявки детализацией по источнику: с какой рекламной кампании, рекламного объявления, поискового запроса — пришёл гость.
- Метрика и Директ работают на оптимизацию рекламы.
Вместе это даёт ресторану не абстрактную эффективность, а измеримый путь гостя.
Какие результаты получаем в контекстной рекламе
Период
Работы
Результаты
Работы
Результаты
Работы
Результаты
• 12 обращений с рекламы, сконвертированных в бронь
Сократили CPL на 29% при сохранении прочих метрик.
• 24,5 % неявок
• Запустили в тест РСЯ с ремаркетингом по сегменту базы гостей и LAL.
• На основе накопленных поведенческих метрик и записей в вебвизоре изучили особенности посетителей сайта — внедрили на посадочную новые гипотезы.
• Зафиксировали эффективности теста плейсментов: Карты и Галерея организаций на поиске — перевели РК из тестовых в базовые, начали масштабировать.
• Пересобрали копирайт и СЯ в ретест с целью сокращения CPL.
• Чистили трафик, корректировали ставки, разбирали обращения в UIS и брони в booking — искали инсайты и корректировали РК.
• Тестировали брендовый поиск, ключи с включением гео, блюд.
Июль 2026
• Сократили CPL в 2,8 раза.
• 21 обращение с рекламы, сконвертированных в бронь.
• Вырос объём трафика на 391,5% при снижении среднего клика в 5,2 раза.
• Боролись за позиции по брендовым ключам с конкурентами, которых Яндекс Директ вставляем выдачу из-за обязательного автотаргета.
• Сократили трафик от небрендовых рк по гео и кухне, так как столкнулись с перегретым популярными сетями аукционом.
• Запустили в тест охват через Карты и Галерею организаций на поиске.
Июнь 2026
• 342 закрытых брони с 1 124 гостя в retain booking
• Запустили первые рекламные кампании (РК).
Май 2026
Как сработал retain booking
Интеграция системы бронирования с телефонией и аналитикой позволила продемонстрировать сотрудникам зала на цифрах ценность порядочного ведения броней и накопления базы гостей — обучить их работать в системе так, чтобы маркетолог видел качественные данные.
Отслеживание процента неявок по броням наш маркетолог использует, чтобы:
- Расчитывать честную цену дошешдшего гостя.
- Оптимизировать рекламные кампании не по всем лидам, а по дошедшим гостям.
- Реагировать на резкие изменения спады неявок — проверять соответствие объявлений запросу гостя (для тех случаев, когда забронировал стол из-за промоакции в объявлении, но позже узнал, что акция более недействительна).
А пока не прошло хотя бы 6 месяцев со старта работ и база гостей не оцифрована, нет смысла оценивать возвращаемость по бенчмаркам. В первые месяцы показатель чувствителен к отклонениям в работе с CRM — и тем полезен: непонимание интерфейса и логики сервиса, саботаж, отсутствие онбординга новичков.
Все проблемы отлавливали на спадах сразу — и собирались на короткие встречи с сотрудниками ресторана, общались, точечно обучали.
Как сработал retain delivery
На retain delivery запустили брендированный сайт доставки на своём домене и встроили в CJM гостя: сегодня он забронирует стол, завтра закажет доставку, затем вернётся в зал через поиск на картах — а мы будем видеть все его касания с рестораном в ленте событий с карточкой его портрета.
А после укрепления рекламных кампаний с интентом на резерв планируем подключать продвижение доставки — stay tuned.
Вывод
Ответственный, включёный и структурный подоход сотрудников ресторана Высота 5642 — это уже ключ к успеху в цифровизации.
Для выстраивания digital-контура ресторана было закрыто более 60 задач на более чем 200 часов:
- Контекстная реклама.
- Сквозная аналитика и телефония.
- Переработка сайта и юридических документов.
- Оцифровка базы гостей и работа и с новой системой бронирования retain booking.
- Запуск своей доставки на retain delivery.
— а дальше предстоит работать над продвижением доставки, цифровым обликом бренда в digital.
С retain ресторан получил экосистему продуктов с единым окном поддержки и digital-команду — консультирующую, обучающую, продвигающую.
Мы в retain работаем с живыми людьми — сотрудниками ресторана — и хотим быть не цифровым бременем, навязанным начальником, а сервисом, вызывающим любопытство. Поэтому я общаюсь с ребятами, кто работает на сервисе и в доставке: обожаю их вопросы, их предложения по улучшению, их боли — хочу всех индивидуально обучить, похвалить и дать поддержку. Ведь их работа потом сказывается на чистоте данных, с которыми работают наши маркетологи.
— Тарасенко Виктория, IT-консьерж проекта
И оцените, как ваш гость будет бронировать стол в ресторане. Ниже — наш же виджет формы резерва.
Мы вместе с вами работаем на своём ПО.
Забронируйте слот для демо
Нажимая кнопку «Забронировать», я принимаю условия политики обработки персональных данных и условия оферты.
Сообщение об успешной отправке!
Другие статьи в блоге
Как выбрать систему бронирования раз и навсегда
Отвечаем на 7 популярных вопросов от владельцев ресторана.
Резервы
Обзор
Как перенести брони из тетради или телефона в систему бронирования
Спойлер: непросто, но возможно. Понадобится система бронирования с функцией импорта данных.
Резервы
Инструкция
Политика опозданий «без конфликтов»: готовые формулировки
Как оказывать hugable-сервис для самых непростых гостей через слова, сообщения и digital-инструменты.
Резервы
Инструкция
Что делать, если гость не пришёл (no‑show): 3 понятных шага
Все имеют право на ошибку💔 Как не стать злопамятным и научить гостей не опаздывать?
Резервы
Обзор
Как просить отзыв после визита, чтобы не бесить — 2 коротких шаблона
Готовые тексты и сегменты для рассылки в системе бронирования retain booking для сбора отзывов.
Резервы
Обзор
.